Il Mercato centrale di Budapest è un tesoro culturale, dove i sapori, i colori e le tradizioni ungheresi si fondono in un’atmosfera vibrante. Con le sue bancarelle ricche di prodotti locali, i vicoli affollati e l’architettura imponente, questo iconico mercato coperto attrae abitanti e turisti per il suo labirinto di delizie gastronomiche, l’artigianato tradizionale e l’atmosfera unica, assolutamente da non perdere!
Se amate visitare luoghi straordinari, scoprire le tradizioni culinarie di un paese, osservare la gente, fare shopping e scattare foto uniche, apprezzerete molto una visita al Mercato centrale di Budapest, che occupa un posto importante nel cuore degli abitanti di Budapest.
Storia del Grande Mercato di Budapest
Le origini del Mercato centrale di Budapest risalgono al XIX secolo, quando il boom economico di Budapest richiese un luogo centralizzato per il commercio alimentare. Il primo mercato coperto della città fu costruito a Pest nel 1897. Progettato in stile neogotico e neorinascimentale, fu rapidamente adottato dai residenti desiderosi di prodotti freschi e di incontri vivaci.
Durante l’epoca austro-ungarica, il mercato fiorì. Sotto l’ Imperoasburgico, Budapest divenne un importante centro economico dell’Europa centrale. Questo mercato centrale era il luogo in cui le culture si incontravano e il commercio fioriva.
Nel XX secolo, il Mercato centrale di Budapest ha attraversato tempi tumultuosi. Le due guerre mondiali portarono distruzione e penuria, ma il mercato resistette, rimanendo un pilastro essenziale della vita della popolazione di Budapest. Durante il periodo comunista, il mercato ha svolto un ruolo importante nella distribuzione dei beni, nonostante le restrizioni imposte dal regime sovietico.
Dopo la caduta del regime comunista, il mercato ha vissuto un periodo di rinascita. Ristrutturato e modernizzato, è diventato un punto di riferimento di Budapest, che attira abitanti e turisti in cerca di prodotti freschi o souvenir, con oltre 180 bancarelle distribuite su 3 livelli.
Architettura unica
Il Mercato è un capolavoro eclettico che fonde sapientemente diversi stili architettonici. L’esterno colpisce per le sue influenze neogotiche e neorinascimentali, con archi a sesto acuto, torrette e ornamenti delicati. Inaugurata nel 1897 e opera degli architetti Samu Pecz e Győző Czigler, la Mercato centrale copre una superficie di 10.000 m2 eraggiunge un’altezza di 27 metri.
All’interno, il mercato rivela un’altra sfaccettatura della sua notevole architettura. La struttura in acciaio, elemento essenziale del suo design, consente una grande flessibilità nella disposizione degli spazi. I vasti spazi aperti sono sostenuti da solide colonne in ghisa, che creano un’atmosfera luminosa e ariosa.
Cosa si può visitare nella Mercato centrale di Budapest?
Il Mercato centrale di Budapest, che accoglie quasi 50.000 visitatori al giorno, è organizzata su tre livelli:
Piano terra – Il Mercato centrale di Budapest
Riservato ai prodotti freschi come frutta, verdura, carne e latticini, è il livello più ampio. Il corridoio centrale principale è spesso più costoso, quindi non esitate a visitare anche i corridoi laterali.
Il 1° piano, Alimenti e souvenir
Questa sezione al piano superiore è più affollata, con uno stretto corridoio circolare. Questo piano del Mercato centrale di Budapest è dedicato all’artigianato e ai souvenir tradizionali ungheresi. Troverete bambole vestite con i costumi tradizionali ungheresi, ricami popolari sotto forma di scialli e decorazioni per la casa, uova di Pasqua in stile ungherese, articoli in porcellana e in pelle, saponi e giocattoli in legno fatti a mano. Ma ci sono anche magliette e altri gadget con il logo “Budapest”, la cui autenticità e i cui prezzi non sono molto interessanti. Il nostro consiglio: assicuratevi di conoscere l’origine del vostro articolo, ed è più facile negoziare se avete con voi dei contanti.
Ristorazione al 1° piano
Tra le bancarelle di cibo che fiancheggiano un lato del piano, si possono assaggiare alcuni dei piatti simbolo dello street food ungherese, come la “töltött káposzta” (cavolo ripieno), la zuppa di gulasch, la “Hortobágyi palacsinta” (frittelle ripiene di carne) o i famosi “lángos“: Il classico “lángos” è una pasta fritta condita con panna acida, burro all’aglio e molto formaggio grattugiato. Tenete d’occhio i prezzi, perché gli extra vengono solitamente addebitati a prezzo pieno.
Ristorante Fakanál al 1° piano
Oltre agli stand gastronomici, se preferite sedervi per il pranzo, scoprite le specialità culinarie tradizionali ungheresi (zuppa di Goulash, salsicce fatte in casa, cavoli ripieni, ecc.) al ristorante Fakanál al 1° piano. In questo ristorante self-service, scoprite i sapori dell’autentica cucina ungherese in un’atmosfera vivace e godetevi la musica gitana con i musicisti che suonano intorno ai tavoli ogni giorno dalle 12:00 alle 15:00.
Livello -1
Il livello meno spettacolare: qui vi attendono alcune bancarelle di pesce, un supermercato e vari negozi.
Informazioni pratiche sul Mercato centrale di Budapest
Orari di apertura: il mercato è aperto dal lunedì al venerdì dalle 06:00 alle 18:00, il sabato dalle 06:00 alle 16:00, chiuso la domenica.
Indirizzo: Mercato centrale di Budapest, Vámház krt. 1-3, 9° distretto, Pest – mappa – sito web.
Accessibilità con i mezzi pubblici:
Linee tranviarie: 47, 47B, 48, 49, 2, stazione Fővám tér.
Filobus numero 83, stazione Fővám tér.
Linee di autobus 15 e 115, stazione Fővám tér.
In metropolitana Linea M4 8verte) Stazione Fővám tér.
L’ingresso è gratuito. I servizi igienici (a pagamento) sono disponibili al piano terra, all’ingresso opposto a quello principale.
Infine, date un’occhiata a questo splendido video del Mercato centrale di Budapest:
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